目前国内来说发酵技术分为，发酵罐发酵，黑膜池发酵，砖混水泥池发酵
发酵罐发酵：优点：占用面积小，进料出料方便，自带保温，温度影响小。
            缺点：成本很高，储料有限。
黑膜池发酵：优点：发酵面积大，成本低廉，可以对养殖区废水全覆盖。
            缺点：占地面积大，受温度影响大，膜的质量参差不齐。
砖混水泥发酵：优点：温度影响小，占地面积小，造价低。
              缺点：发酵面积太小，进出料不方便，制作周期厂，需要时时关注内外侧压力，容易出现空鼓，维护麻烦。

   大多数植物都可用来作沼气池的原料，但并非所有植物都可以如池。如，核桃叶、银杏叶、猫儿眼、黄花篙、臭椿叶、泡桐叶、水杉、梧桐叶、苦楝叶、断肠草、辣蓼子、烟梗等植物要严禁入池，因为他们中含有抑制或杀死甲烷菌的成分。同样，沼气池内更不能用农药、柴油。否则，会造成池内*不产气。
     另外，豆饼、生豆饼、棉子饼等在空气不足的条件下会产生磷化氢，这是一种有毒的气体，不仅对甲烷细菌不利，而且人、畜接触后容易发生中毒，故此类麸饼也严禁入池。

沼气安全生产中的注意事项
  沼气发电机机组大家可能会想起它的燃料沼气，沼气通常情况沼气是通动物粪便以及植物，通过厌氧的条件发酵生成沼气，不过不是一会儿就能完成，它是需要一定的时间才能充分反应，那么下面就为大家详细的介绍一下沼气在生产过程中的注意事项:
1、在建沼气池过程中，若遇处理地下水需用抽水泵抽水的，必须注意用电安全，防止漏电事故发生。
2、拆砖模时必须戴上安全帽和帆布手套，以防被砸伤。
3、沼气池建好后，所有活动盖必须盖牢，钢筋提手必须摆平，以防人畜掉入池中或被磕拌摔伤。
4、正在使用的沼气池，严禁随意开盖入池，以防缺氧发生窒息事故。一旦发生池内人员沼气中毒昏倒，应立即采用人工办法向池内输入新鲜空气，切不可盲目下池抢救，以免发生连续窒息中毒事故。将解救上来的窒息人员抬到地面避风处，解开衣服，注意保暧，并就近送医院抢救。
5、沼气池若需检修，必须报告村或镇级沼气管理人员，并上报能源办，请专业的沼气技工维修。
6、启动运行过程中的放气试火，应在沼气灶具上进行。严禁在沼气池导气管或输气管路上试火。
7、沼气灶附近不可堆放柴草及其它易燃物。
8、经常检查输气管道及配件有无漏气现象，如有老化、破裂应及时更换；室内嗅到沼气的臭鸡蛋味时，要立即打开门窗通风，待气味散尽后，立即检查漏气部位，检修好后方可用气。
9、进沼气灶的导气管应远离沼气灶火源，建议从灶台底部进入沼气灶，以防引发火灾；因燃烧沼气发生火灾时，应立即堵住导气管，截断气源。
10、在烧火时，严禁出料，防止出料后池内产生的负压将火苗吸入输气管道内，引起火灾。
11、沼气净化器脱硫剂要定期再生、更换，以防脱硫效果不好增加室内空气中的有毒成份。
12、当气温达37℃以上时，11∶00～16∶00时段不得安排室外露天作业。